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经济管理学院第四届酒店服务技能大赛成功举办
2017年06月29日 郝毓业 旅游管理系   (点击: )

由2016级旅游管理类学生参与的“经济管理学院第四届酒店服务技能大赛”于2017年6月27日下午在大庆新科苑酒店有限公司成功举办。   

为了提升学生的实践能力,利用《酒店管理》课程,采用集中实训,将学生分成餐饮组与客房组,在新科苑酒店讲学练。   

通过比赛的形式,由旅游管理系骨干教师及酒店部门经理组成评委,按照原先分组,分部门对每名同学进行现场考核。餐饮组考核主要从抖单、摆台、口布花折叠等方面进行,客房组主要从中式铺床、卫生间打扫两方面进行,经过激烈角逐,共决出一等奖三名、二等奖六名、三等奖十二名。以赛检学,激发了学生的兴趣,提升了学生的实践能力,达到了预期效果。    

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